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熱點關注||五糧液院士工作站揭牌,高質量轉型發展再亮劍!
[2019-12-12]

12月9日,五糧液與江南大學合力共建的“陳堅院士(專家)工作站”(以下簡稱“工作站”)在五糧液集團公司正式揭牌。據了解,工作站由我國發酵工程與環境微生物研究的頂級專家陳堅領銜,將在濃香型白酒釀造微生物、固態發酵過程調控、白酒品質與安全等領域開展深入研究。

 

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作為中國白酒領軍品牌和龍頭企業,五糧液持續、健康、穩步發展的背后與堅持實施科技興企、人才強企戰略密不可分。院士工作站的成立,顯然將是五糧液進一步強化白酒科研創新水平,培育高層次科研人才,推動產業轉型發展及高質量發展的重要支撐。

五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光表示,陳堅院士工作站的成立,是五糧液在國家級技術研究中心、博士后工作站的基礎上,又一個高端的科研平臺,形成了龍頭企業完整的創新體系。這也是落實雙方戰略合作協議的重大舉措,也是深化院企合作的重要成果,必將成為行業院企深度合作的新典范。

 

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五糧液and江南大學,助推白酒產業高質量發展

 

事實上,創新一直是近年來五糧液發展的主基調之一,尤其伴隨其“二次創業”轉型發展的不斷深度推進,五糧液在科技、人才、數字化、信息化發展等產業機制上的重視更為凸顯。

近年來,五糧液大力推進創新驅動發展戰略和“千百十”人才工程,打造全國酒類行業領先的科研基地。目前,已相繼建成中國酒業大數據中心、中國白酒學院、國家白酒產品質量監督檢測中心等國家級重大研究平臺;智能釀酒示范線等重大項目取得重大技術突破,實現了科技成果質量和數量的雙向提升。

 

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正如中國酒業協會理事長王延才現場表示,五糧液院士工作站的成立,是校企深度合作打造科技創新平臺的典范,是落實國家創新驅動發展戰略的具體體現,必將有力提升五糧液的科技創新能力,和白酒行業基礎理論研究與成果轉化能力,對于推動中國白酒產業高質量發展具有重要意義。

據了解,五糧液集團公司與江南大學長期保持密切合作。去年12月,雙方正式簽署戰略合作協議,開啟了一系列實質性、前瞻性的創新合作研究。2019年8月,雙方合作完成的最新研究成果《單糧與多糧濃香型白酒固態發酵酒醅微生物結構和代謝特征解析》被鑒定為國際領先水平的課題。

中國工程院院士、江南大學校長陳堅認為,五糧液是中國白酒“超級品牌”,江南大學擁有國際與國內一流食品發酵學科,雙方合力必將解決好新時代產教融合的“高標準”“長時間”“深理解”三個關鍵要素問題。

 

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未來,雙方將依托集成食品合成生物學、物聯網、人工智能、醫療健康、感知科學學科,以白酒領域的關鍵共性技術、前沿引領技術、現代工程技術、顛覆性技術創新為突破口,引領全球釀酒技術和固態發酵技術的發展。

 “后千億”的展望,加速邁進世界500強

目前,中國酒業正處在結構性轉型的成長周期,在區塊鏈、大數據等技術發展的大背景下,白酒企業唯有不斷推進科技創新和技術進步,才能搶抓行業結構性升級的機遇,才能適應消費升級的需求。這便意味著,眾白酒企業要想在當前競爭時代中保持突出優勢,科研技術的創新和短板提升將是其中核心一環,也是必然選擇。

按照五糧液提出的“補短板”戰略思路,此次陳堅院士工作站成立,是其邁出的歷史一步。近年,五糧液集團緊扣千億發展目標,堅持和發揚創新求進、勇爭第一的企業精神,大力實施做強主業、做優多元、做大平臺發展戰略,公司在質量、效益等方面實現明顯提升。

 

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今年前三季度,五糧液集團實現銷售收入811億元,按正常增速,今年提前突破千億幾乎沒有懸念。在此階段,加強以技術為中心的核心競爭力提升,或許也是五糧液提前布局更大目標的一步先手棋。

“當前,五糧液正處于轉型發展、創新發展、跨越發展的關鍵階段。”李曙光表示,要以院士工作站建設為契機,充分發揮院士工作站戰略咨詢、科技攻關、成果轉化和產業化、人才培養四個功能,聚焦企業創新能力建設,推動五糧液“科技強企”“科技興企”再上新臺階,加速邁入世界500強。

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